L’hôtel-Restaurant Au Moulin des Écorces est situé au bord de l’eau, à quelques pas de la salle de spectacle La Commanderie et au cœur du centre-ville de Dole, cité remplie d’histoire.

Cet ancien moulin, réhabilité en hôtel trois étoiles avec restaurant bistronomique, propose une cuisine liée au terroir, riche de ses producteurs locaux. Le restaurant affiche une carte qui évolue au fil des saisons, avec des offres gourmandes pour profiter pleinement de vos week-ends.

Le plus : des espaces dédiés pour vos repas d’affaires ou de famille, ainsi qu’une salle de séminaire, pouvant accueillir jusqu’à 80 personnes.