Ouverte depuis 2019, la Brûlerie Comtoise est une boutique de torréfaction artisanale, spécialisée dans les cafés de spécialité et sans défaut primaire. Vous y trouverez une large gamme de cafés, torréfiés intégralement à Dole, de grandes origines et de blend. Yoann Bride, torréfacteur, veille à ce que les producteurs vivent de leurs plantations.
Un univers “thés et infusions” complète la gamme de la Brûlerie Comtoise. Leur sélection se fait avec la même rigueur que le café, en recherchant des recettes de qualité, premium et à des prix raisonnables.
Une partie “épicerie fine” accompagne ces deux univers, mettant si possible en avant des producteurs locaux, mais français dans l’ensemble.
En 2021, la boutique a reçu la labellisation BIO pour ses cafés, thés et infusions, ainsi que le label Initiative Remarquable, qui récompense l’engagement entrepreneurial et inclusif de Yoann.
Le plus : la manufacture, désormais à part de la boutique, vous accueille volontiers lors des séances de torréfaction de Yoann. Vous pouvez également assister à des formations café et/ou thé et à des cours de torréfaction.
